19 Kasım 2011 Cumartesi

Kuşüzümlü&Havuçlu Kek

Havuçlu kekler illa ki cevizli ve yanında tarçını ile olur değil mi?
Uzun zamandır kek,kurabiye yapamıyordum malum yoğunluktan,
birde birkaç zamandır aldığım habire alma isteği doğuran Kasımpaşadaki Bahriye fırınının kurabiyeleri ve evde varolan tatlı tarzı şeyler yüzünden de yapamıyordum.
Geçen akşam ertesi gün sınav olmasına rağmen kışın soğuğunu kapatan kek kokusu için en acil tarafında mutfağa girip olan bitenle birşeyler yaptım!
Açıkçası tek kuşüzümlü yapmak istiyordum uzun zamandır niyet ettiğimden ötürü amma velakin buzdolabı başka birşey için açtığımda havuçları görünce onlardan da bir tane aldım ve hususi ne fıstık,ne fındık ne de ceviz ekledim,hatta tarçın koysam mı koymasammı diye zihnimde gittim geldim:-)
Kalıbtan güzel bir şekilde çıkıp havucun verdiği hafif nemliliği birde ılıkken yiyip hissettiğimde ertesi günki sınava dönebildim.

Malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker+1 su bardağının üçte biri kadar şeker 
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket +1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı kuş üzümü
  • 1 adet rendelenmiş havuç
Hazırlanışı:
  1. Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına koyun krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Hazır olan yumurtaya yoğurdu,sütü,yağı ekleyin ve çırpın.
  3. Unu da azar azar ekleyerek mikser yardımıyla karıştırın kek malzemesini,ardından kavartma tozu ve vabilyayı da ekleyin.
  4. Rendelenmiş havucu ve kuş üzümünü de ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
  5. Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 160 dereceli fırına verin.

12 yorum:

  1. Zeynep'cim merhaba maşallah nasılda kabarmış kekin
    bizim evde kek nerdeyse gün aşırı pişer oğullarım çok sever:)))Bende beklerim Papatyam'ın kardeşi be
    nimde kardeşim sayılır.mutlu hafta sonları öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Biz de seni ders çalışıyor sanıyoruz vay anam vay:))

    Ellerine sağlık sultan:) Allah zihin açıklığı versin..

    YanıtlaSil
  3. Canim güzel yorumların beni hep çok mutlu ediyor teşekküer :) bende sana iade i ziyarete geldim cokta nefis seyler buldum masallah her biri birbirinden nefis gorunuyor ellerine saglik canim kekinden bir dilim alip gidiyorum :) sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Harika görünüyor,ellerine sağlık canım.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Nefisss ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Kus üzümleri dama cikilota görünümü vermis,havucla kus üzümü ikilisi tam kis keki yanina sicacik cay , sinavda doping etkisi yapmistir
    kremali irmik tatlisi bende yapmistim ben bir kutu ekledim öylede nefis oluyor
    Rabbim sinavlarinda kolayliklar versin

    YanıtlaSil
  7. Zeynepim ellerine saglık canım..
    Bak hiç görmüyorum seni ? Küsucem amaaaaaaa :)

    YanıtlaSil
  8. Nasılda güzel kabarmış öyle..:))
    Havuçlu keki tek geçerim..
    Üzümün ayrı bir lezzet verdiğine eminim..
    Ellerine sağlık canım..
    İyi haftalar.

    YanıtlaSil
  9. Kek harika kabarmış ellerine sağlık kek olmadan çayın tadıda çıkmıyor bana göre.........
    Bir dilim rica etsem çay hazır :)

    YanıtlaSil
  10. blogunuzu yeni keşfettim ve tarifler arasında geziniyorum yorum yapmadan geçemeyeceğim, ellerinize sağlık ne güzel tarifler paylaşmışsınız...bu arada izleyici olmak istiyorum ama benim ekranımdamı problem var bilmiyorum.. izleyici olabiliyormuyuz blogunuza? sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Canım mini fırının azizliği, böyle kekler yapmak zor benim için kabarınca fırının tavanına değiyor neredeyse üzeri yanıyor..:(

    Nefis olmuş , ellerin dert görmesin..

    YanıtlaSil
  12. çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım
    mutlu hafasonları
    sıcacık sevgiler....

    YanıtlaSil

Şeftalili Çift Katmanlı Kek

Şeftaliler bitmeden birçok şey yapmalıyız! Evet her yıl özellikle meyveli yapılan lezzetleri düşünüp bir ucundan yakalamayı düşünsem de...